Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Sultepec |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Sultepec. |
$1,212.38 / servicio |
Trazabilidad y gestión de lotes en Sultepec |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Sultepec. |
$909.60 / mes |
Curado y maduración de jamones en Sultepec |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Sultepec. |
$910.65 - $4,047.33 / pieza |
Mortadela y fiambres en Sultepec |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Sultepec. |
$151.76 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Sultepec |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Sultepec. |
$151.84 / servicio |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Sultepec |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Sultepec. |
$1,821.69 / auditoría |
Preparación de tablas de charcutería en Sultepec |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Sultepec. |
$606.80 - $3,539.65 / servicio |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Sultepec |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Sultepec. |
$505.29 / consulta |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Sultepec |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Sultepec. |
$808.00 / mes |
Entrega a domicilio en Sultepec |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Sultepec. |
$80.98 - $253.08 / entrega |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Sultepec |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Sultepec. |
$182.25 / kilogramo |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Sultepec |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Sultepec. |
$2,532.21 / lote |
Conservas y patés preparados en Sultepec |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Sultepec. |
$141.54 / frasco |
Salchichas frescas artesanales en Sultepec |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Sultepec. |
$182.09 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Sultepec |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Sultepec. |
$25.29 / kilogramo |
Catering de embutidos para eventos en Sultepec |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Sultepec. |
$121.24 - $353.62 / persona |
Envasado al vacío y etiquetado en Sultepec |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Sultepec. |
$25.31 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Sultepec |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Sultepec. |
$121.21 / día |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Sultepec |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Sultepec. |
$252.62 / persona |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Sultepec |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Sultepec. |
$3,545.34 / proyecto |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Sultepec |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Sultepec. |
$0.00 / servicio |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Sultepec |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Sultepec. |
$95.95 / paquete |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Sultepec |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Sultepec. |
$151.88 / recolección |
Jamón en lonchas en Sultepec |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Sultepec. |
$353.69 / kilogramo |
Importación de embutidos extranjeros en Sultepec |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Sultepec. |
$3,542.70 / pedido |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Sultepec |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Sultepec. |
$1,822.65 / pedido |
Cajas de regalo y combos en Sultepec |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Sultepec. |
$353.85 - $1,213.21 / caja |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Sultepec |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Sultepec. |
$1,517.57 / servicio |
Venta de embutidos al mayoreo en Sultepec |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Sultepec. |
$121.42 - $303.56 / kilogramo |
Venta de quesos y complementos para tablas en Sultepec |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Sultepec. |
$202.04 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Sultepec |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Sultepec. |
$454.58 - $1,212.21 / mes |
Corte a cuchillo para eventos en Sultepec |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Sultepec. |
$404.57 / hora |
Afinado de salami y salchichón en Sultepec |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Sultepec. |
$202.23 - $1,516.74 / pieza |
Talleres de corte profesional y loncheado en Sultepec |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Sultepec. |
$606.00 / persona |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Sultepec |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Sultepec. |
$1,213.74 / persona |
Etiquetado y rotulado nutricional en Sultepec |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Sultepec. |
$253.15 / servicio |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Sultepec |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Sultepec. |
$8,091.03 / mes |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Sultepec |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Sultepec. |
$909.34 / servicio |
Embutidos sin gluten en Sultepec |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Sultepec. |
$212.26 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Sultepec |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Sultepec. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Embutidos veganos y vegetarianos en Sultepec |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Sultepec. |
$202.41 / kilogramo |
Chorizo artesanal en Sultepec |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Sultepec. |
$161.99 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Sultepec |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Sultepec. |
$151.82 - $455.45 / kilogramo |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Sultepec |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Sultepec. |
$222.43 / kilogramo |
Salame y salami en Sultepec |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Sultepec. |
$282.95 / kilogramo |
